Kata siapa minum kopi harus di kafe ?
Kopi adalah minuman yang bisa dinikmati dimana saja.
Jika selama ini kamu beranggapan kopi yang nikmat hanya bisa kamu dapatkan di kafe. Berarti kamu belum bisa menyebut diri kamu penikmat kopi sejati.
Penikmat kopi sejati pasti akan menikmati, seperti apa proses brewing (penyeduhan) kopi yang dilakukan sendiri.
Menyeduh kopi sendiri di rumah akan menambah rasa cinta kita kepada kopi. Karena kita terlibat langsung pada proses transformasi kopi yang masih berupa biji hingga menjadi minuman nikmat yang luar biasa.
Kopi yang kita seduh sendiri bisa kita rasakan aromanya yang nikmat, serta crema yang begitu indah yang hanya bisa kita nikmati saat kita menyeduh sendiri kopi ini.
Untuk bisa membuat kopi nikmat di rumah. Kamu tak perlu alat coffe maker mahal seperti halnya di kafe. Kalian hanya perlu 4 alat coffe maker ini untuk bisa membuat kopi nikmat :
V60.
Bagi kalian yang sering mengunjungi coffe shop, pasti tidak asing dengan alat yang berbentuk seperti cangkir ini. Tak bisa dipungkiri jika alat yang disempurnakan ahli kimia asal Jepang ini sangat populer.
Alasan alat ini dinamakan V60 adalah karena bentuknya yang menyerupai huruf “V”. Sedangkan arti angka 60 adalah karena jika dihitung kemiringannya, alat ini memiliki sudut kemiringan 60o.
Penyeduhan kopi yang dilakukan kopi dengan V60 terbilang mudah dan cepat. Kamu hanya perlu melekatkan kertas filter pada alat V60, lalu menambahkan bubuk kopi, selanjutnya tuangkan air panas. Kopi nikmat tanpa ampas bisa kamu nikmati.
Vietnam Drip.
Selain terkenal deng jenis kopinya yang mendunia. Vietnam juga memiliki alat sendiri untuk penyeduhan kopi, alat tersebut bernama Vietnam Drip.
Prinsip penggunaanya, tak jauh berbeda dengan V60. Hanya perlu menambahkan air panas saja. Perbedaan dengan V60 adalah bentuk drippernya yang terbilang unik dan tidak memerlukan kertas filter.
Alat ini sangat cocok untuk anda yang ingin menikmati proses seduhan kopi, karena membutuhkan waktu penyeduhan yang relatif lebih lama dibandingkan dengan V60. Namun dibalik waktu yang lebih lama, Vietnam Drip memiliki rasa yang lebih kuat. Karena tidak ada kertas filter yang bisa mempengaruhi rasa kopi yang dihasilkan.
French Press.
Beberapa orang mungkin menganggap French press hanyalah alat yang digunakan menyimpan kopi, namun tidak demikian. Alat ini adalah alat yang dapat digunakan untuk menyajikan seduhan kopi yang nikmat.
Hasil seduhan dari French press ini memberikan hal yang berbeda dibandingkan alat seduh manual seperti V60 dan Vietnam Dripp. Rasa yang dihasilkan akan lebih kaya, lembut dan memanjakan lidah.
Penggunaan alat ini juga bisa dikatakan mudah, bubuk kopi yang sudah dihaluskan dimasukan kedalam chamber, kemudian tuangkan air panas kedalam chamber, lalu aduk, kemudian diamkan selama kurang lebih 4 menit, lalu tekan plunge kedalam chamber, sehingga kopi terpisah dengan ampasnya.
Drip Bag.
Alat ini adalah bentuk yang lebih sederhana dari V60, dengan Drip Bag Coffe anda bisa membuat kopi nikmat tanpa diperlukan alat-alat diatas, yang anda butuhkan hanyalah air panas yang digunakan untuk menyeduh kopi.
Drip bag coffee sejatinya adalah kopi yang dikemas di dalam kertas filter yang sudah didesain akan langsung bisa dinikmati setelah diseduh dengan air panas.
Dalam menggunakan drip bag coffe, kita juga harus memperhatikan lamanya waktu menyeduh kopi, karena semakin lama Anda merendam kopi dengan air, rasa yang muncul akan semakin pekat karena adanya zat astringen yang dihasilkan.
Alat Coffe Maker mana yang kamu pilih ?
Masing-masing memiliki kelebihan dan kelemahan. Tentukan pilihanmu.
Tak perlu bingung mau pesan dimana alat-alat coffe maker diatas. Kamu bisa pesan alat-alat ini di Kopi Petani.
Leave a Reply
Anda harus masuk untuk berkomentar.